酥皮双皮奶怎么做才好吃,最正宗的酥皮双皮奶制作方法

因为职业。
在外行眼里，我们是专业的。所以我们必须要干专业的事情。
感谢厨友和同行的关注。
感谢点评
咱们双皮奶，是上期的出品，所以，这一块可以打开我的主页里去找。

用料  

酥皮双皮奶的做法  

1. 水皮所有料混合，搅拌机打至拉膜状态。
   包入油心。3+4
   擀至0.2cm厚度
   就可以了。
   
   如果有条件，我建议新手小白用成品酥皮，或者，原味手抓饼。都是可以的，咱们做家常，没必要较真的讲究
   同行的话，上面那些应该也能看懂了。
   

2. 取一块，用剪刀修边，稍微圆一些

3. 刷蛋黄液

4. 竹签拉花，不要划破

5. 如图，拉花结束

6. 放至双皮奶奶盅顶部。直接盖上去即可。直接放入烤箱。
   上火230度。注意：只开上火。
   8分钟。

7. 烤至表面凸起，颜色金黄即可。

小贴士

如有任何疑问，欢迎评论。
酥皮的话，现在市场有现成的，可以买到。可以省很多事情。
家里做家常的。可以用原味的手抓饼代替。

上火230度，8分钟。切记。

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