针金菇肉沫汤的做法和图解,针金菇肉沫汤怎么做更好吃

金针菇的营养价值
　　金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。

　　经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。

　　金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

用料  

针金菇肉沫汤的做法  

1. 金针菇尾部切掉不要

2. 肉切碎

3. 热锅热油

4. 放水煮开

5. 放入肉沫和分开的金针菇

6. 煮沸腾

7. 放适量盐和生抽，最后出锅了放点葱

小贴士

1.这次肉沫我没腌抓，想要肉有咸味的可放适量盐和生抽腌抓



2.我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家庭普通锅请自行调节火候