金针菇鸡蛋肉沫的做法和图解,金针菇鸡蛋肉沫怎么做更好吃

我相信如果不是因为暴雨，并且家里没有食材，不会有人尝试这么诡异的料理。

用料  

金针菇鸡蛋肉沫的做法  

1. 金针菇切好撕开，泡盐水，15分钟

2. 把鸡蛋打散打均匀

3. 把泡好的金针菇沥水，裹蛋液

4. 热油炒肉末，炒到肉末差不多熟了

5. 加入金针菇和鸡蛋，大火5分钟。
   接着老抽，盐，少量开水，翻炒一下，盖上锅盖闷10分钟关火。

6. 这里我是用来拌面的，挺好吃的。