蛋抱虾🦐怎么做才好吃,最正宗的蛋抱虾🦐制作方法

又是一道在抖音学的菜....

用料  

蛋抱虾🦐的做法  

1. #处理虾# 去头扒皮开背挑虾线

2. #准备肉馅# 这是妈妈准备的，不建议放葱花，放点料酒去腥就可以，调到口味适中

3. #和面# 温水和面，具体见蒸饺菜谱，这样和出来的面有嚼劲并且晶莹剔透

4. #包# 捏捏捏，包包包，顺序是面-肉-虾，我包的有点丑

5. 不粘锅加油，放进去煎至底面金黄

6. 小火，加半碗水，盖锅盖儿，一直到水都蒸发掉

7. 淋入蛋液.....这张竟然开了闪光的....

8. 我觉得还是不加蛋好吃，又做了一锅没有鸡蛋的

9. 视频版本～

10. 多来几张成品图