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蛋抱虾怎么做才好吃,最正宗的蛋抱虾制作方法

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蛋抱虾的做法步骤图,蛋抱虾怎么做好吃

用料  

锅底一丢丢
鸡蛋 2个
虾仁 12只
香葱 三根
一勺
黑胡椒 适量
适量

蛋抱虾的做法  

  1. 先将虾用料酒+盐腌制 15-20分钟
    锅内放油(若是鲜虾,锅内放入虾头炒出虾油)
    放虾
    两面煎出香味 摆好造型

    鸡蛋打好加入盐和葱花 打散后 延锅边倒入
    注意 先不要翻转 拿着锅把滑动锅子即可

    转中小火,蛋液凝固撒上黑胡椒粉 小心取出 即可

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