这是一款颜值很高的美食哦！台湾的小吃叫虾扯蛋，我美其名虾抱蛋😎
用料
| 肉碎 | |
| 鹌鹑蛋 | |
| 鲜虾 | |
| 香菇 | |
| 胡椒粉 | |
| 酱油 | |
| 盐 | 克 |
| 葱花 | 克 |
| 淀粉 | |
| 味精 | 可有可无 |
虾抱蛋的做法
虾去头、虾壳，虾背剪开去虾线，放在锡纸托上，虾背朝下，虾的尖角朝上
![虾抱蛋的做法步骤图，虾抱蛋怎么做好吃 第2张]( "虾抱蛋的做法步骤图，虾抱蛋怎么做好吃 第2张")
肉碎加入香菇、葱花、淀粉，胡椒粉、盐，酱油，味精
![虾抱蛋的做法步骤图，虾抱蛋怎么做好吃 第3张]( "虾抱蛋的做法步骤图，虾抱蛋怎么做好吃 第3张")
朝一个方向拌匀
![虾抱蛋的做法步骤图，虾抱蛋怎么做好吃 第4张]( "虾抱蛋的做法步骤图，虾抱蛋怎么做好吃 第4张")
拌匀的肉碎放在虾上面，中间挖一个洞
![虾抱蛋的做法步骤图，虾抱蛋怎么做好吃 第5张]( "虾抱蛋的做法步骤图，虾抱蛋怎么做好吃 第5张")
把鹌鹑蛋敲到中间
![虾抱蛋的做法步骤图，虾抱蛋怎么做好吃 第6张]( "虾抱蛋的做法步骤图，虾抱蛋怎么做好吃 第6张")
![虾抱蛋的做法步骤图，虾抱蛋怎么做好吃 第7张]( "虾抱蛋的做法步骤图，虾抱蛋怎么做好吃 第7张")
成品很漂亮吧！呵呵！
![虾抱蛋的做法步骤图，虾抱蛋怎么做好吃 第8张]( "虾抱蛋的做法步骤图，虾抱蛋怎么做好吃 第8张")
小贴士
虾尾角一定要朝上蒸好才会翘起来啊
虾抱蛋怎么做才好吃,最正宗的虾抱蛋制作方法
炊艺屋
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