法式淡菜怎么做才好吃,最正宗的法式淡菜制作方法

第一道食谱居然贡献给这个了，我住的地方很少海鲜，但是天生好这口，没办法，还好我们有可爱的马云爸爸！这个食谱是在网上看到的，然后被诱惑的立马下单凑原料~找了找，下厨房没看到这个菜谱，跟大家分享一下~因为做菜都靠感觉，所以份量都是适量(*￣︶￣)

用料  

法式淡菜的做法  

1. 洋葱，芹菜，红椒通通切小丁。

2. 倒入橄榄油（嗯，其实我没有橄榄油，所以用的玉米油╮(￣⊿￣)╭），先放洋葱，出香味后放入芹菜丁，然后放蒜末（留一点蒜末，最后还要用）。

3. 等芹菜香味起来后倒入青口，注意，不要放水，不要急着倒白酒（白葡萄酒简称，我懒），加入红椒继续炒。等青口开始慢慢都张口之后再倒入白酒，大致堪堪淹住青口。

4. 放入鲜奶油和黄油，撒上适量黑胡椒，芹菜叶和蒜末，起锅啦~