饭店必备的小凉菜,超级好吃,
自己学起来想吃就做点很方便
吃了就停不下来的那种,配菜的话喜欢吃什么就放什么,萝卜啊,黄瓜啊都可以
一起学起来吧!
用料
海带 | 500克 |
白萝卜 | 半根 |
尖椒,小米辣 | 适量 |
蒜头 | 2头 |
盐 | 4勺 |
鸡精 | 2勺 |
白糖 | 5克 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
醋 | 适量多放点好吃 |
香油 | 2勺 |
凉拌!酸辣海带丝的做法
准备洗好的海带片和海带丝都可以,
配料有:尖椒,小米辣,蒜头
白萝卜切成薄一点的片
海带片切成小块,海带丝也要切两刀不然太长了
小米辣,尖椒切段,蒜头切片备用
水开把海带放进去焯水两分钟,不要时间长了,不然口感不好
焯好水捞出来冲洗几遍,
然后放入盐,鸡精,白糖,生抽,蚝油,香油,还有必不可少的醋
翻拌均匀就可以啦,泡半个小时就可以吃了,但是最好放冰箱冷藏一夜口感更好哦