懒人版｜黄焖鸡 不用炒糖色的做法步骤及图解,美味正宗的懒人版｜黄焖鸡 不用炒糖色做法

新手真的很难炒糖色啊
而且用电磁炉炒也很不友好
整理了一下懒人版本的
我家🐷吃了赞不绝口！
好吃！

用料  

懒人版｜黄焖鸡 不用炒糖色的做法  

1. 1.干香菇泡水，洗干净，最后一遍泡的水留着
   2.鸡腿肉用剪刀去骨，懒得弄就买现成的鸡腿丁，冷水泡半小时中途换水
   3.土豆削块泡水备用，花菇洗干净切块备用
   4.开锅烧油下葱姜蒜干辣椒爆香
   5.加入鸡腿肉翻炒几下
   6.加入料酒 翻炒30s
   7.加入生抽 老抽 翻炒30s
   8.加入蚝油 五香粉/肉桂粉/胡椒粉 翻炒30s
   🌟此时鸡肉均匀上色
   9.加入沸水 土豆 花菇 中小火炖煮30min
   
   🌟此处水可换成啤酒
   

2. 这个时候开锅已经超级香了
   加入你爱吃的配菜
   什么金针菇啊豆皮啊 油豆腐 青椒 拌一拌
   把金针菇油豆腐塞到锅底 青椒不用 放底下容易老 不好吃了
   
   煮5分钟左右 看金针菇熟了 就可以出锅啦
   

3. 当当当～ 这是4.19给🐷做的
   搭配面线虾 拌饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜 腌酸萝卜

小贴士

老抽是上色的关键哦！！