之前发过一次鱼香肉丝，很受广大朋友的喜欢，都说是米饭的克星哈哈哈。
这次我又来了。酸甜中带微微辣，下饭又可口～
用料
| 木耳 | 一小把 |
| 胡萝卜 | 一小根 |
| 青椒 | 1个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
鱼香肉丝🍚下饭神器的做法
胡萝卜一根，青椒一根，木耳一小把，木耳提前泡发好，全部洗干净，我买的是带泥的胡萝卜，所以皮也削了。
![鱼香肉丝🍚下饭神器的做法步骤图 第2张]( "鱼香肉丝🍚下饭神器的做法步骤图 第2张")
全部洗干净后，切成大小均匀的丝，备用！
![鱼香肉丝🍚下饭神器的做法步骤图 第3张]( "鱼香肉丝🍚下饭神器的做法步骤图 第3张")
猪肉清洗干净，切丝，放料酒，生抽，一勺淀粉腌制备用 ，腌几分钟就可以了。
![鱼香肉丝🍚下饭神器的做法步骤图 第4张]( "鱼香肉丝🍚下饭神器的做法步骤图 第4张")
葱姜蒜末准备好，不吃辣的可以不要放小米辣
![鱼香肉丝🍚下饭神器的做法步骤图 第5张]( "鱼香肉丝🍚下饭神器的做法步骤图 第5张")
锅里放油，把腌制好的肉丝放锅里炒熟捞出备用。 这里肉要稍微多一些，不会粘锅。
![鱼香肉丝🍚下饭神器的做法步骤图 第6张]( "鱼香肉丝🍚下饭神器的做法步骤图 第6张")
炒肉的底油，放葱姜蒜爆香
![鱼香肉丝🍚下饭神器的做法步骤图 第7张]( "鱼香肉丝🍚下饭神器的做法步骤图 第7张")
加一勺豆瓣酱炒出红油
![鱼香肉丝🍚下饭神器的做法步骤图 第8张]( "鱼香肉丝🍚下饭神器的做法步骤图 第8张")
炒出红油后，加入胡萝卜，青椒，木耳，这里要注意，木耳容易蹦，家里有壮丁的可以请壮丁完成。
![鱼香肉丝🍚下饭神器的做法步骤图 第9张]( "鱼香肉丝🍚下饭神器的做法步骤图 第9张")
加入肉丝翻炒，加盐，醋，白糖，蚝油调味即可！
![鱼香肉丝🍚下饭神器的做法步骤图 第10张]( "鱼香肉丝🍚下饭神器的做法步骤图 第10张")
最后翻炒后就是这样子
![鱼香肉丝🍚下饭神器的做法步骤图 第11张]( "鱼香肉丝🍚下饭神器的做法步骤图 第11张")
小贴士
很多朋友反映到说孩子不吃辣，其实这道菜并不辣，或者少放一点豆瓣酱！
刀工比较随意，赶着给老公做午餐，味道还是非常完美的！深受广大朋友的喜欢