用料
食用油 | 40g |
鸡蛋 | 3个 |
可可粉 | 25g |
细砂糖 | 50g |
低筋面粉 | 55g |
三花淡奶 | 80g |
6寸戚风可可蛋糕的做法
全家集合
上下管160预热8分钟左右,烤40分钟,后来根据蛋糕烘烤情况温度有所调整,还剩10分钟时候降到了130度
用的蓝风车打的奶油,里面加了20g左右的糖.蛋糕胚铺奶油第一层放上猕猴桃、椰蓉.第二层芒果、椰蓉.最后盖顶撒上蔓越莓干
外围调入了食用色素蓝色,最后撒上小糖珠,圆口裱花器写上祝福语
完成!
切开看看组织,可能是加入了可可的缘故,我是一层一层加的,味道还不错
小贴士
第一次做,除了丑之外,要说的是不知道是不是打发不足还是动物奶油的缘故,奶油抹着抹着要化,速度还得再快一点吧