不需要煮很久,只需要使用一片咖喱块。由于添加了出汁(打西),鲜味非常滴浓郁(*^__^*)
——煮こむ必要なし、ルーも市販のものを1片だけ。だしのおかげでうま味もコクも十分です。
用料
乌冬面 | 2袋(两人份) |
油炸豆腐(油揚げ) | 1枚 |
葱 | 半束 |
茅乃舍出汁 | 2袋 |
水 | 600ml |
酱油 | 1大勺(15ml) |
味醂 | 1大勺(15ml) |
咖喱块 | 1片 |
水淀粉 | 适量 |
和风咖喱乌冬面——カレーうどん的做法
锅中放水,茅乃舍出汁,煮沸后加入酱油,味醂和咖喱块。
——鍋に水、茅乃舎だしを入れて煮立て、醤油、みりん、カレールーを加えて調味する。将油炸豆腐和乌冬面加到1的汤里,放适量水淀粉,煮熟即可,最后撒上葱
——油揚げ、うどんを加えて軽く煮る。水溶き片栗粉でとろみをつける。ねぎを加える。