菜谱转自 youtuber Cooking With Dog 【会做饭的和蔼日本大妈】
配料什么的自己看着放吧，以下列出的只是原来菜谱里的一些材料
用料
| 鱼糕 | 3片 |
| 两人份 | |
| 汤底： | |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 日式高汤 （做法参考我的另一个菜谱） | 300-350ml （1.27-1.48 cups） |
| 盐 | 半小勺（1/2 teaspoon） |
| 酱油 | 半小勺（1/2 teaspoon） |
| 主要配料： | |
| 乌冬面 | 一包 |
| 香菇 | 3个 |
| 切好的海带/裙带菜 | 20g |
| 酱油 | 一小勺（1 teaspoon） |
| 清酒 | 一小勺（1 teaspoon） |
| 可以替换的配料： | |
| 脆皮肠 | 6个 |
| 意面 | 1-2根 |
| 鹌鹑蛋 | 3个 |
| 香菜 | 适量 |
蒸蛋乌冬面 うどん入り茶碗蒸し的做法
