用料
| 鸡蛋 | 个 |
| 青椒 | 个 |
| 面条 | 份 |
椰子油青椒鸡蛋炒面的做法
诡异的组合诡异的好吃——
椰子油青椒炒蛋意面
本来要做小高姐番茄肉酱面，因为做过好多次非常熟练了，一切尽在掌握，面煮好了，锅里配菜和肉糜也炒好了，把番茄酱倒进去，再加意面一炒就好。
可就在我打算把意面倒进去之前，突然发现，番茄酱盖子上发霉了。
是的发霉了！
太常见了，这种超大瓶装且没给防腐剂的酱料都特别容易发霉，问题是，太迟了！已经倒进去了！
锅内飘香的番茄肉酱顿时不香了。
我猜测吃了其实问题也不大。
但保险起见，还是算了。
忍痛把肉酱倒了，看着煮好的意面不知如何是好。
这个时候心生一计，翻出昨天刚到的椰子油（我第一次买椰子油），挖了一小勺到锅里，打了个鸡蛋进去，太香了朋友们！
朋友们！椰子油煎鸡蛋！太香了！
在这种失去理智的情况下，我从冰箱里又翻出一颗青椒，水一冲，直接拿剪刀随便剪进锅里，翻炒翻炒，把意面倒进锅里，加一勺生抽一勺老抽一勺耗油一勺糖（均为小勺），最后还加了点大蒜粉。
像中式炒面那样，开足火力全部炒开！
迟疑着伸出筷子捞了一口。
天啊，椰奶香让整个味道都变柔和了，管你什么调味料，全部给我倒在这个强势的椰奶乡里，尽管如此，它又完全不腻！完全可以作为常备菜谱记下来了！
料理真是妙事一桩啊。