山药红薯馒头的做法和图解,山药红薯馒头怎么做更好吃

用料  

山药红薯馒头的做法  

1. 红薯和山药蒸熟捣成泥

2. 加了一小碗牛奶和成糊状

3. 小碗里加入7g酵母，放入一勺白糖，放入温水，融化后静置5分钟到发泡

4. 山药红薯牛奶糊中加入所有面粉，所有白糖，和酵母水，搅拌成絮状后，用手揉面

5. 揉到光滑后保鲜膜盖上，发酵到两倍大。可以放在有余温的蒸锅里加快速度。约20分钟，视温度而定。

6. 案板上适量面粉撒好，面团揉光滑，可以不时少量撒粉防止粘手。

7. 擀面棒摸面粉，赶成薄片，切成小块。

8. 平底锅小火，放入黄油，融化后放入小块面块

9. 全程小火，泡起来后翻面，两年金黄出锅

10. 出锅，放凉

小贴士

预计需要一个半小时，疫情期间消耗不爱吃的山药和红薯