黑蒜羊肚菌鸡汤的做法和图解,黑蒜羊肚菌鸡汤怎么做更好吃

用料  

黑蒜羊肚菌鸡汤的做法  

1. 羊肚菌洗干净
   我今天用的是晒干的羊肚菌，洗干净后泡软待用

2. 这是黑蒜头，一颗就好，剥掉外壳
   不喜欢黑蒜味道的可以忽略不放哈

3. 羊肚菌在泡的时候，把鸡洗干净，我用热水洗的，所以跳过了去血水的步骤
   这里是所有的材料

4. 水煮开之后把鸡放进锅里
   

5. 接着把所有食材都倒进锅里，开大火煮开。
   这一步，如果用的是新鲜羊肚菌，先不用放进去，等汤煮了30分钟后再倒进汤里继续煮30分钟哈

6. 这是剥好的黑蒜头

7. 锅里水煮开后，撇掉汤沫。

8. 哈哈哈。这是装材料的盘子，这下子用来接汤沫刚刚好，一物两用

9. 汤沫撇掉后。继续大火煮5分钟之后转小火，盖上锅给煮60分钟

10. 最后一步，一勺盐加进煲好的汤里，搅拌均匀即可。

11. 香喷喷，营养丰富的一锅汤

12. 可以开喝啦

小贴士

如果用的是新鲜的羊肚菌，鸡汤煮了30分钟之后再放进汤里一起煮。