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用料
| 小鸡腿 | 500克 |
| 秋葵 | 大约10--15根 |
| 蒜 | 一头 |
| 姜四片，花椒十粒左右，八角一个，葱末，香菜末，白芝麻。 | |
| 调料用到生抽、料酒、蚝油、盐。 |
高三生的荤素搭配餐2的做法
小鸡腿解冻后用水冲洗，泡一会儿，沥水后，每个用刀切两刀，用料酒和少量盐卤一下，锅放底油，八角花椒粒姜蒜炝锅，鸡腿下锅翻炒，炒三到五分钟，然后放酱油，蚝油，少量白糖，接着炒一会儿，加热水，大火炖，差不多用中小火，大约15--20分钟，汤汁差不多，加盐，收汁，出锅。放点葱末香菜末，淋点白芝麻，出锅，ok!
![高三生的荤素搭配餐2的做法步骤图 第2张]( "高三生的荤素搭配餐2的做法步骤图 第2张")
秋葵洗净，烧水，水开放几滴食用油半勺盐，秋葵整根焯水，大约两分钟，捞出过凉水，切五公分的小段，装盘备用。锅中放底油烧热，放蒜蓉炒至变色，放生抽蚝油，加小半碗清水，烧沸后放少量盐，浇汁到秋葵上，成品，开动😊😊
![高三生的荤素搭配餐2的做法步骤图 第3张]( "高三生的荤素搭配餐2的做法步骤图 第3张")
