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香辣鸡煲蟹怎么做才好吃,最正宗的香辣鸡煲蟹制作方法

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香辣鸡煲蟹的做法步骤图,香辣鸡煲蟹怎么做好吃

用料  

母鸡 半只
花蟹 2只
小葱香菜 1扎
姜片 5片
3瓣
2勺
生抽 2勺
白糖 少许
辣椒 2个

香辣鸡煲蟹的做法  

  1. 鸡和蟹都洗干净沥干水后切块备用(鸡肉忘拍照了)

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  2. 小葱香菜也洗干净切段备用

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  3. 辣椒和蒜头切粒备用

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  4. 锅内放油烧热,加入蒜和姜片一起爆香,然后倒入鸡块翻炒。

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  5. 鸡肉炒至半生熟时,倒入花蟹一起翻炒,炒至花蟹开始变色,加入没过食物的清水、料酒、生抽、白糖、盐和辣椒粒,盖锅盖大火烧开后,中火至收汁(收汁照忘记拍了)。

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  6. 最后加入小葱香菜,起锅装盘。香辣鲜美不上火,一个人可以吃掉一盘哦😋

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