(出自嘉嘉之手,以作记录)嘉嘉昨天说之前在哪哪看见一家馆子的招牌就是鸡煲蟹,一直没尝过,刚好昨天做锅物留下只螃蟹,然后今天就自己尝试做一下。虽然没吃过正宗的,但这个真的不错,就拿来分享。汤汁很鲜甜!
用料
蟹 | 一只 |
鸡腿 | 4只 |
排骨 | 200克 |
大干贝 | 10粒 |
大葱 | 半根 |
姜末 | 适量 |
盐 | 适量 |
香甜鸡煲蟹的做法
将切好洗好的排骨、鸡、姜末下锅,下一碗水,煮滚。
水滚5分钟后,加入切开的蟹、大葱段、盐。滚后加盖转中火煮15分钟。
小贴士
1.用大干贝感觉会比小干贝更甜。
2.这个分量觉得可以3个人吃,因为我俩吃不完。当然也要看个别消灭能力。