用了🎁猫二 Tracy的非常好的方子👌
两者鲜味渗透，汤汁鲜美😋
用料
| 靓鸡 | 半只 |
| 大闸蟹 | 2只 |
| 香料： | |
| 葱段、姜片、蒜瓣 | 适量 |
| 配料： | |
| 金针菇、云耳 | 适量 |
| 腌料： | 见做法 |
鸡煲蟹锅的做法
🐔斩件成块，用蚝油、生抽、料酒、盐、糖、淀粉腌制20分钟
![鸡煲蟹锅的做法步骤图，鸡煲蟹锅怎么做好吃 第2张]( "鸡煲蟹锅的做法步骤图，鸡煲蟹锅怎么做好吃 第2张")
1⃣️大闸蟹洗净斩件，钳子敲裂
2⃣️用胡椒粉、料酒、淀粉均匀腌片刻
3⃣️两倍油起锅，加入姜、蒜爆香，加入蟹翻炒，变红后加入葱段、盐、糖炒至金黄捞出备用![鸡煲蟹锅的做法步骤图，鸡煲蟹锅怎么做好吃 第3张]( "鸡煲蟹锅的做法步骤图，鸡煲蟹锅怎么做好吃 第3张")
再起油锅，加入葱段、姜片、蒜瓣炒匀，加入🐔炒至干身
![鸡煲蟹锅的做法步骤图，鸡煲蟹锅怎么做好吃 第4张]( "鸡煲蟹锅的做法步骤图，鸡煲蟹锅怎么做好吃 第4张")
再倒入蟹翻炒，加入约500ml开水，金针菇或云耳等配料，大🔥烧开转中小🔥煮5分钟
![鸡煲蟹锅的做法步骤图，鸡煲蟹锅怎么做好吃 第5张]( "鸡煲蟹锅的做法步骤图，鸡煲蟹锅怎么做好吃 第5张")
