好吃~
用料
牛肉 | 1000克 |
干辣椒 | 10个 |
老抽 | 2勺 |
油 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
葱 | 1根 |
姜 | 5片 |
香砂 | 3 |
香叶 | 3片 |
八角 | 3个 |
桂皮 | 1块 |
花椒 | 30粒 |
辣椒粉 | 1勺 |
花椒粉 | 1勺 |
白芝麻 | 5克 |
糖 | 10克 |
牛肉条的做法
牛肉切条
牛肉冷水下锅,撇去浮沫,冲洗干净,准备新的水,加入牛肉,葱,姜片,香砂,桂皮,八角,香叶,花椒,盐,生抽,老抽,耗油,煮一个小时
把煮好的牛肉条,捞出,锅中放油,下牛肉条,加入生抽,白糖,白芝麻,花椒粉,辣椒粉,搅拌均匀,出锅~开吃
小贴士
普通的白色瓷勺子