用料
鸭掌 | 8只-10只 |
白醋 | 一大勺 |
辣椒 | 3个-4个 |
生抽 | 两大勺 |
姜片 | 几片 |
蒜 | 几瓣 |
糖 | 一点点 |
百香果 | 一个 |
盐 | 一勺 |
凉开水 | 一碗 |
最简单超好吃泡鸭爪的做法
鸭爪剪掉指甲洗干净放入锅里加冷水,料酒,盐,姜片大火煮沸再转中火煮到熟就可以,剪成一段段沥干待用
调料可按照自己的口味来调整哦……我婆婆不喜欢吃大蒜,我加的比较少,多加点比较好吃……全部配料放入碗里搅拌,最主要是凉开水一定要加,要不然汤汁不能完全浸泡鸭爪
调料倒进鸭爪放入容器里保鲜膜密封冷藏两小时就可以吃了
小贴士
这款泡鸭爪是根据网红鸡爪改良的,也是非常好吃哦!喜欢辣的多加辣椒,调料汤汁可以咸一点,这样鸭爪可以入味点