用料
| 湿材料 | |
| 香蕉 | 1根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 30 克 （2 tbsp） |
| 糖 | 20-50克 |
| 油（玉米油或者黄油） | 0-30克 |
| 干材料 | |
| 低粉 | 100 克 （11 tbsp，162ml） |
| 泡打粉 | 5 克 （1 tsp） |
| 喜欢的干果、巧克力碎 |
Joey的下午茶香蕉麦芬muffin的做法
香蕉碾成糊
将湿材料和干材料分别混合，然后再混合到一起
将麦芬磨具或者水杯杯底抹油，或者垫张油纸，倒入面糊
（面糊在烤的过程中会发到大概1.5倍高度）烤箱355F 烤20-25分钟，直到表面金黄，插入筷子不会黏到面糊就好了