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辣炒面酱怎么做才好吃,最正宗的辣炒面酱制作方法

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辣炒面酱的做法步骤图,辣炒面酱怎么做好吃

拌米面条,包生菜、蘸大葱黄金搭档

用料  

鸡蛋 1只
猪肉 250g
小米辣 2-6个
葱丝、姜丝、蒜末
豆瓣酱 两勺
郫县豆瓣酱 一勺
20g
半罐

炒面酱的做法  

  1. 肉末煸炒八成熟加入蒜末,姜丝,小米辣炒香后加入郫县豆瓣酱炒出红油加豆瓣酱炒香

  2. 炒香后加鸡精,糖,翻炒后加入啤酒,开锅后加入鸡蛋,快速翻炒均匀。最后撒入葱丝出锅