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用料  

#下饭神菜#专治不吃饭的娃#番茄烧红杉鱼，记得多煮几碗饭的做法  

1. 3条新鲜的红杉鱼，洗干净，一边来4刀，不用切太深

2. 鱼身擦干净，热锅冷油，下去煎。两面微黄就好，不要煎太狠

3. 一个东北西红柿🍅，切的碎碎的

4. 姜葱蒜切粒

5. 煎好鱼，把鱼盛出来。然后洗锅，一定要洗锅。烧油，一点就好。把姜葱蒜放下去炒香，然后把番茄下锅炒，炒香之后加入少量水炖煮1分钟。之后下鱼，进去一起煮。记住了，小火慢煮！煮5分钟就可以啦，出锅前稍微勾点芡汤汁更浓！

6. 上菜！！

7. 怎么做好看我是不知道，但是这么做肯定好吃😋

小贴士

洗干净鱼，两面抹点盐，腌个10分钟，之后洗干净下锅，鱼肉更紧实