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粉红回忆-酸甜爽口泡萝卜的做法步骤及图解,美味正宗的粉红回忆-酸甜爽口泡萝卜做法
甜菜带来自然的粉红,让平淡无奇的白萝卜焕发诱人的色彩用料白萝卜1只甜菜一小块白糖50克白醋100克盐适量粉红回忆-酸甜爽口泡萝卜的做法白萝卜采购秘诀一定要买圆圆鼓鼓的这种,大的,越大越好越大的白萝卜辣味越小,水分越...
03-04 -
天津四碟捞面的做法和图解,天津四碟捞面怎么做更好吃
传统四碟捞面由四碟凉菜、四碟炒菜、四碟面菜、四碟面码、两碟份面卤组成。经过我对天津四碟捞面在我家的实际操作,总结为以下:四碟炒菜:糖醋面筋丝•清炒虾仁•炒鸡蛋•香干韭菜炒肉丝「讲究的分四季应季的四碟炒菜,这四...
01-07 -
芋圆银耳汤,跟奶茶say bye❗️的做法步骤及图解,美味正宗的芋圆银耳汤,跟奶茶say bye❗️做法
香甜的红枣桂圆,爽滑低卡的银耳,软糯Q弹的芋圆,搭配上牛奶,真真是太绝了,奶香味十足,一口下去多重口感,让人直呼过瘾。尤其搭配红枣、桂圆等日常养生的常备食材,所以说它真是既好吃,又能美容养颜,比奶茶健康太多了,所以集美们,别...
12-20 -
酸奶机发海参的做法和图解,酸奶机发海参怎么做更好吃
海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及,海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质,我用的是产自山东长岛远海的海参,不算干海...
06-28
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好吃的美食达摩院丨炒粿条,东南亚风味,好吃到怀疑人生简单易学的做法
粿条是广东潮汕地区、福建闽南等地区的特色传统小吃。粿条与河粉看起来差不多,但是粿条不同于河粉,其口感比河粉更具弹性。而今香港,新加坡,马来西亚等地都可见到粿条,甚至成为当地的小吃,这是由于当时大量闽、粤移民把粿条...
11-23 -
好吃的美食达摩院丨在家自制五香茶叶蛋,如此赏心悦目,入味又好吃简单易学的做法
大家好,我是李哥。今天要和朋友们分享的是五香茶叶蛋。制作完美的茶叶蛋第一要入味,第二剥开外壳,要出现斑驳的大理石纹,这样才好看。用料鸡蛋15个八角3个桂皮5克香叶2克老抽25克生抽50克盐5克黄冰糖15克红茶15克美食达摩...
04-04 -
美食达摩院丨柿子饼,软糯香甜,独具风味,吃货快来的做法步骤及图解,美味正宗的美食达摩院丨柿子饼,软糯香甜,独具风味,吃货快来做法
柿子,具有清热,润肺,生津,解毒之功效。柿子的营养价值很高。富含粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素,尤其是维生素C比一般水果高1—2倍。但不能空腹吃柿子因柿子含有较多的鞣酸,在空腹情况下它们会在胃酸的作...
11-14 -
美食达摩院丨番茄炒蛋的正确做法,酸甜可口,美味多汁的做法步骤及图解,美味正宗的美食达摩院丨番茄炒蛋的正确做法,酸甜可口,美味多汁做法
“西红柿炒鸡蛋”这道国民家常菜,相信你一定做过。西红柿汤汁浓郁,鸡蛋香软可口,深受大人孩子的喜欢,而且番茄中含有一种特色成分:番茄红素,其具有提高抵抗力,保护心血管的功能,今天李哥就为大家演绎这道健康美味的番茄炒蛋吧...
11-13 -
好吃的美食达摩院丨酒鬼花生,掌握这几个窍门,保证酥脆不炸糊,亲朋好友都来夸简单易学的做法
用料花生250克盐3+2=5克糖1克花椒3克辣椒面1克高度白酒10克干辣椒8个美食达摩院丨酒鬼花生,掌握这几个窍门,保证酥脆不炸糊,亲朋好友都来夸的做法食材准备:所要用到的食材:1.花生米250克2.盐3+2克3.干辣椒8个4.花椒3克5.辣...
03-01 -
好吃的美食达摩院丨老式鸡蛋糕,蛋香浓郁,记忆中的味道简单易学的做法
大家好,我是李哥。今天我们做一个老式的鸡蛋糕,不加任何香精和色素,做出来的蛋糕香味纯正,组织丰富,比外面买的好吃又放心。用料鸡蛋3个玉米油50克细砂糖80克纯牛奶30克低筋面粉100克白醋1克黑芝麻适量美食达摩院丨老式鸡...
01-23 -
好吃的美食达摩院丨元气美食大PK,如何蒸出一碗平滑如镜的水蒸蛋简单易学的做法
美食达摩院,让天下没有难做的美食!大家好,我是李哥。今天要和朋友们分享的是水蒸蛋,也叫鸡蛋羹。水蒸蛋是一道老少咸宜的家常菜,小孩子尤其喜欢吃。要想做出滑嫩爽口的鸡蛋羹,需要掌握好3个要点,现在就跟随李哥来逐步讲解。...
04-27 -
好吃的美食达摩院丨糯米南瓜饼简单易学的做法
这款南瓜豆沙饼香酥软糯,非常可口,老少咸宜。南瓜营养丰富,据《本草纲目》注,南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。用料南瓜200克豆沙馅400克木薯粉50克糯...
08-21 -
好吃的美食达摩院丨元气美食大PK,鲜嫩爽口,不用炒的蚝油生菜简单易学的做法
美食达摩院,让天下没有难做的美食!大家好,我是李哥。菜园子生菜长势良好,今天就和朋友们分享蚝油生菜。这就是我们家的生菜,刚下过雨,特别的鲜嫩。用料生菜300克蚝油20克水淀粉适量白糖5克美食达摩院丨元气美食大PK,鲜嫩爽口...
04-29 -
好吃的美食达摩院丨宁波非物质文化遗产,民间美食梁弄大糕简明制作流程简单易学的做法
美食达摩院,让天下没有难做的美食!大家好,我是李哥。今天要和朋友们分享的是梁弄大糕。说起余姚梁弄镇,最有名的莫过于梁弄大糕。它被列入余姚市“非物质文化遗产”名录,而且还登上了央视纪录片《舌尖上的中国》。李哥有幸...
04-10 -
美食达摩院丨小炒花菜,营养丰富,香到家,还是开胃小能手的做法步骤及图解,美味正宗的美食达摩院丨小炒花菜,营养丰富,香到家,还是开胃小能手做法
花菜,别名花椰菜、西蓝花等,属十字花科芸薹属,为甘蓝的变种。菜花的营养比一般蔬菜丰富,它含有蛋白质、脂肪、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。分布于中国,原地中海沿岸。今天李哥将为大家演绎一道小炒花菜的...
11-07 -
好吃的美食达摩院丨元气美食大PK,80后零食,炸猫耳朵简单易学的做法
美食达摩院,让天下没有难做的美食!大家好,我是李哥。今天要和朋友们分享的是炸猫耳朵,这款国民小零食,相信大家都吃过,尤其是80后,猫耳朵嚼起来嘎嘣脆,吃了完全停不下来。用料A面团低筋面粉150克细砂糖40克鸡蛋1个水黄油20克B...
04-18 -
好吃的美食达摩院丨糖醋排骨简单易学的做法
糖醋排骨是糖醋味型中具有代表性的一道大家喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪肋排作主材料,肉质鲜嫩,且使用了黄金比例的糖和醋,充盈的油脂,肉的口感软硬兼施恰到好处,成莱色泽红亮油润,口味甜而不腻,颇受天南海北的食客欢迎...
11-07 -
好吃的美食达摩院丨正宗宁波水磨汤圆,白猪油,黑芝麻,那叫一个香!简单易学的做法
正宗的宁波汤圆都是用优质的糯米在水中浸泡后用水磨磨成白白的米浆,再放入布袋沥干做成的湿性糯米粉,这样做出来的汤圆才软糯爽口。至于最传统的馅料则是用炒香的黑芝麻磨成粉,再加入猪板油和细砂糖。拌馅得用全手工,馅不...
12-26 -
好吃的美食达摩院丨元气美食大PK,安娜德玛面包Anadama Bread简单易学的做法
今天要和朋友们分享的是安娜德玛面包(AnadamaBread),配方来自大名鼎鼎的《学徒面包师(BBA)》,原来的方子比较大,李哥把它改成了2个小的吐司模的容量。此款面包融合了玉米面和糖蜜,粗粮细作,非常香。因为粗粒玉米面中含有大量复...
04-20 -
好吃的美食达摩院丨安徽臭鳜鱼,肉质紧致Q弹,吃一口就上瘾!简单易学的做法
臭鳜鱼是徽州传统的民间菜。相传在200多年前,沿江一带的贵池、铜陵、大通等地鱼贩每年入冬时将长江鳜鱼用木桶装运至徽州山区出售,因要走七八天才到屯溪,为防止鲜鱼变质,鱼贩装桶时码一层鱼洒一层淡盐水,并经常上下翻动:鱼...
11-26 -
好吃的美食达摩院丨元气美食大PK,家庭自制巧克力焦糖爆米花,做法简单简单易学的做法
美食达摩院,让天下没有难做的美食!大家好,我是李哥。今天要和朋友们分享的是巧克力焦糖爆米花。做爆米花,玉米一定要买爆裂玉米,买对了玉米,你才会感受到玉米爆炸的威力。用料玉米粒120克黄油40克绵白糖100克黑巧克力25克美...
04-22 -
好吃的美食达摩院丨自制肯德基奥尔良烤鸡腿汉堡,简单组装,方便食用简单易学的做法
美食达摩院,让天下没有难做的美食!大家好,我是李哥。前面我们已经做了汉堡胚,今天来做奥尔良烤鸡腿汉堡,做法简单,在家轻松就能上手。用料鸡腿1只汉堡胚1个芝士片1片西红柿1片奥尔良腌料适量生菜1片沙拉酱适量黄芥末酱适量...
04-08 -
美食达摩院丨陕西石子馍,风味独道,咸香可口,外酥里脆!的做法步骤及图解,美味正宗的美食达摩院丨陕西石子馍,风味独道,咸香可口,外酥里脆!做法
石子馍是陕西民间的一种古老的汉族风味小吃,因其是将饼坯放在烧热了的石子上烙制成的,故而得名。由于它历史悠久,加工方法原始,因而被称为我国食品中的活化石。其外观焦黄鲜亮,中凹边突,活像一个椭圆形的小金盆,咬开后层次分...
11-13 -
好吃的美食达摩院丨红烧甲鱼,滋补硬菜,汤汁浓稠,味道一级棒简单易学的做法
甲鱼不仅是餐桌上的美味佳肴,上等筵席的优质材料,还可作为中药材料入药。其具有诸多滋补药用功效,有清热养阴,平肝熄风,软坚散结,对肝硬化,肝脾肿大,小儿惊痫等作用。红烧甲鱼是一道传统名菜,属于闽菜系。此菜品为一等药膳,此菜...
11-21 -
好吃的美食达摩院丨元气美食大PK,教你熬出一锅好豆沙简单易学的做法
美食达摩院,让天下没有难做的美食!大家好,我是李哥。今天要和朋友们分享的是自制红豆沙。豆沙馅用途广泛,无论是做驴打滚还是铜锣烧都会用到,而且现做的豆沙馅特别的香甜。用料红豆500克植物油300克白砂糖350克美食达摩院...
04-30 -
好吃的美食达摩院丨扬州炒饭,粒粒分明,色泽金黄,香气腾腾,一大盘都不够吃简单易学的做法
扬州炒饭是江苏扬州经典的小吃。主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究,而且注重配色。炒制完成后,颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽。现在李哥就来演...
11-13 -
好吃的美食达摩院丨我的早餐日记,中种法妃娟北海道牛奶吐司简单易学的做法
美食达摩院,让天下没有难做的美食!大家好,我是李哥。今天要和朋友们分享的是北海道吐司。方子来自大名鼎鼎的妃娟中种法,此款吐司我们将采用100%中种法,即将面包材料所有面粉制作成中种面团,主面团部分只需加糖、盐和黄油,进...
05-04 -
好吃的美食达摩院丨炸油条,做法配方都告诉你,蓬松柔软,满满的幸福回忆简单易学的做法
美食达摩院,让天下没有难做的美食!大家好,我是李哥。今天要和朋友们分享的是炸油条。想要做出大而蓬松的油条,除了配方要好,关键还有3点,分别是醒面、和面方式和油炸温度,李哥先把配料表打在屏幕,接着我们开始制作。用料中筋...
03-02 -
好吃的美食达摩院丨多吃粗粮身体棒,在家自制低糖版窝窝头,简单易学简单易学的做法
大家好,我是李哥。今天我要为大家分享的美食是窝窝头。窝窝头香甜软糯,好吃不黏牙,小孩子特别喜欢吃。用料玉米面150克中筋面粉150克开水150克干酵母3克奶粉30克细砂糖30克美食达摩院丨多吃粗粮身体棒,在家自制低糖版窝窝...
04-08
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