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八寸圆模百香果戚风的做法步骤及图解,美味正宗的八寸圆模百香果戚风做法

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八寸圆模百香果戚风的做法步骤图

用料  

鸡蛋 5个
牛奶 50克
百香果 40克左右
玉米 45克
柠檬汁 5克
低筋粉 90克
糖 蛋黄 15克
糖 蛋白 50-60克
玉米淀粉 5克

八寸圆模百香果戚风的做法  

  1. 没有过程图啦,新手来不及拍,另外我刀太次,切出来好丑,其实算成功了,组织细腻,湿润柔软,好吃😋,哈哈哈

    八寸圆模百香果戚风的做法步骤图 第2张

小贴士

这个菜谱纯属记录给自己看的,怕忘……
加在蛋白里的糖跟玉米淀粉混合……
要提前预热烤箱到一定的温度哦,预热的温度太高会开裂,太低会回缩……
150度55分钟

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