抱蛋菜卷怎么做才好吃,最正宗的抱蛋菜卷制作方法

前段时间逛美食，看到了这款抱蛋菜卷，立马就被吸引住了 ，抱蛋煎饺倒是做过，可这抱蛋菜卷还没试过。心动不如行动，挽起袖子做起来~

用料  

抱蛋菜卷的做法  

1. 一张豆腐皮洗干净，切成八片。

2. 黄瓜，胡萝卜，火腿切条。

3. 然后把三种食材放入豆腐皮中。

4. 卷成菜卷。

5. 鸡蛋液打散，加入少量水跟淀粉搅拌均匀。

6. 热锅放油转小火。

7. 倒入一半鸡蛋液。

8. 立即加入卷好的菜卷，收口处朝下放，这一步动作麻利点，不然就散开了。再倒入另外一半鸡蛋液。

9. 煎至定型，翻面再煎两分钟。

10. 然后捞出，切掉周围多余部分。

11. 把孜然粉，花椒粉，胡椒粉，辣椒粉，盐，芝麻混合撒在上面。

12. 然后中间切开，开吃吧。

13. 里面的菜都是可以生吃的，所以不用担心没熟哦。

小贴士

或者也可以换上自己喜爱的菜，不能生吃的菜就提前炒一下再卷。