比肉还香的麻婆豆腐，真正的米饭杀手的做法步骤及图解,美味正宗的比肉还香的麻婆豆腐，真正的米饭杀手做法

比肉还香的麻婆豆腐，真正的米饭杀手

用料  

比肉还香的麻婆豆腐，真正的米饭杀手的做法  

1. 1️⃣豆腐切成1.2厘米左右的小块。冷水下锅，加2g盐
   煮到水开关火，把豆腐捞出备用
   

2. 2⃣️锅里倒油，放入肉末翻炒至变色。加入15g豆瓣酱
   加入4个干辣椒、15粒麻椒，小火慢慢炒至豆瓣酱出红油
   加5ml老抽，5g糖，加入能没过豆腐的水
   （如果觉得豆瓣酱不够咸，还可以加入3g左右的盐调味）

3. 
   3⃣️水开后加入豆腐，大火煮5分钟。10g淀粉加30ml凉水
   调成水淀粉倒入锅中勾芡，汤汁浓稠后
   撒点葱花或者香菜出锅，配碗米饭开吃吧🍚

4. 更多美味豆腐做法可以参考这套食谱

5. 部分目录

6. 五彩豆包

7. 具体做法

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   备注：下厨房

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