不用花漫长的时间和傲人的耐心去切肉丁，也不用将肉丁再焯水的懒人版省时省力美味卤肉饭，太香了！忍不住多吃一碗饭😄
用料
| 主料： | |
| 市售猪肉糜（用鸡胸肉糜、牛肉糜都可以） | 500克 |
| 泡软切丁的干香菇（没时间或不想切丁就整颗好了😄） | 10朵 |
| 去壳白煮蛋 | 8-10个 |
| 辅料： | |
| 植物油 | 适量 |
| 市售红葱香酱 | 2-3勺 |
| 切碎的小葱 | 1-2根 |
| 姜片 | 3片 |
| 花椒 | 5-8粒 |
| 八角 | 1个 |
| 桂皮 | 1小段 |
| 香叶 | 1片 |
| 切成小段的干辣椒 | 1-2个 |
| 生抽和老抽 | 各适量 |
| 盐 | 适量 |
| 冰糖 | 1块 |
免切肉❗️免焯水❗️简版卤肉饭——中式一日三餐（三十三）的做法
准备好猪肉糜、泡软切丁的干香菇、去壳白煮蛋（怕烦可省略不放😄）。
![免切肉❗️免焯水❗️简版卤肉饭——中式一日三餐（三十三）的做法步骤图 第2张]( "免切肉❗️免焯水❗️简版卤肉饭——中式一日三餐（三十三）的做法步骤图 第2张")
不粘锅放入除了生抽老抽、盐、冰糖以外的所有辅料，炒香。
![免切肉❗️免焯水❗️简版卤肉饭——中式一日三餐（三十三）的做法步骤图 第3张]( "免切肉❗️免焯水❗️简版卤肉饭——中式一日三餐（三十三）的做法步骤图 第3张")
放入猪肉糜和泡软切丁的干香菇翻炒，放入生抽老抽、盐、冰糖翻炒。
![免切肉❗️免焯水❗️简版卤肉饭——中式一日三餐（三十三）的做法步骤图 第4张]( "免切肉❗️免焯水❗️简版卤肉饭——中式一日三餐（三十三）的做法步骤图 第4张")
放入去壳白煮蛋（鸡蛋用牙签多扎一些孔方便入味），倒入水没过食材，盖盖子大火煮开后小火煮10-15分钟。
![免切肉❗️免焯水❗️简版卤肉饭——中式一日三餐（三十三）的做法步骤图 第5张]( "免切肉❗️免焯水❗️简版卤肉饭——中式一日三餐（三十三）的做法步骤图 第5张")
最后汤汁不要收得太干，做盖浇是极美味的，简直太香了！😄
![免切肉❗️免焯水❗️简版卤肉饭——中式一日三餐（三十三）的做法步骤图 第6张]( "免切肉❗️免焯水❗️简版卤肉饭——中式一日三餐（三十三）的做法步骤图 第6张")
