人人都能成功的宫保鸡丁的做法步骤及图解,美味正宗的人人都能成功的宫保鸡丁做法

用料  

人人都能成功的宫保鸡丁的做法  

1. 鸡胸肉切丁，加2勺料酒，1勺盐，一勺淀粉，抓匀腌制30分钟

2. 调料汁，2勺生抽，2勺醋，1勺蚝油，1勺糖，1勺淀粉，搅匀备用

3. 黄瓜，胡萝卜切丁备用

4. 热锅热油，倒入腌好的鸡胸肉，炒至断生，呈出备用

5. 切干辣椒炒香，倒入一勺酱料，炒出红油。一般用郫县豆瓣酱，我没有，所以用的是海底捞香锅的酱料，依旧美味，看自己爱好了

6. 倒入胡萝卜和黄瓜，炒至断生

7. 倒入鸡胸肉和上面调好的酱汁，不停翻炒

8. 收汁完成后，倒入花生，不想炸花生，所以用的是之前买的酒鬼花生

9. 翻炒均匀，就可以呈出来啦，可以说是一道非常简单的快手菜了

小贴士

不要太纠结酱汁的比例，食材的大小多少每家都不一样，只要用心做饭那都会很好吃的