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「第十七道家常菜」蒸巴沙鱼的做法步骤及图解,美味正宗的「第十七道家常菜」蒸巴沙鱼做法

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「第十七道家常菜」蒸巴沙鱼的做法步骤图

2021/7/2
距离100道家常菜目标进度:17/100

用料  

沙鱼 半条
姜,葱 适量
生抽,盐,料,胡椒粉,鱼豆豉油 适量

【第十七道家常菜】蒸巴沙鱼的做法  

  1. 鱼柳侧刀切薄片

    「第十七道家常菜」蒸巴沙鱼的做法步骤图 第2张
  2. 料酒,盐,胡椒粉腌制片刻

    「第十七道家常菜」蒸巴沙鱼的做法步骤图 第3张
  3. 放姜片焯水至鱼肉全部变白

    「第十七道家常菜」蒸巴沙鱼的做法步骤图 第4张
  4. 焯水后的鱼肉放在盘子里撒上葱花蒜末姜

    「第十七道家常菜」蒸巴沙鱼的做法步骤图 第5张
  5. 提前准备小碗调酱汁
    生抽料酒蒸鱼豆豉油适量倒入盘中
    冷水上锅大火,上汽后转中小火8分钟

    「第十七道家常菜」蒸巴沙鱼的做法步骤图 第6张
  6. 出锅

    「第十七道家常菜」蒸巴沙鱼的做法步骤图 第7张
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