2021/6/25
距离100道家常菜目标进度:13/100
据我妈转述,今年以前我看到瓠瓜都是避之不及的,突然就喜欢上吃瓠瓜了,差不多连着吃了一礼拜都没有腻,这个瓠瓜做起来用料简单,超级快手好吃!!
用料
【第十三道家常菜】红烧瓠瓜的做法
瓠瓜洗净后切片,薄一点容易熟
虾仁剥好以后再洗净
蒜切碎,热锅倒油后翻炒爆香后加入虾仁翻炒至变色
倒入瓠瓜(有条件的可以加点胡萝卜黑木耳这些不抢味道的)
倒入生抽,小火翻炒到瓠瓜全部染上生抽的颜色
倒入一大碗水,没有全部没过食材但是差不多,具体分量自己斟酌,然后中火煮沸,煮沸后转中小火再焖3-5分钟
不用再加入盐和味精,已经很鲜美了,直接可以出锅!
超级好吃的红烧瓠瓜做好啦!