小美家常菜第四十三道——咖喱鸡肉的做法步骤及图解,美味正宗的小美家常菜第四十三道——咖喱鸡肉做法

这道菜一般在老公出差、我和小青年换换口味的时候就会做来吃😋。小青年特别喜欢。
配菜中西兰花梗可以不用，今天正好买了一个大的西兰花，花朵炒着吃，梗丰富了咖喱鸡肉的色泽，两全其美😀

用料  

小美家常菜第四十三道——咖喱鸡肉的做法  

1. 鸡胸肉洗净切成小块，用10克料酒、一丢丢盐葱和淀粉抓匀腌制一会儿。

2. 土豆、西兰花梗、胡萝卜清洗干净，如图切成需要的大小。豌豆、玉米粒清洗干净，备用。

3. 主锅倒入5克油和生姜，3分钟/V键/速度1爆香。倒入鸡胸肉和20克水2分钟/V键/反转小勺拌炒。倒入碗中备用。

4. 主锅里倒入5克油、200克水和5克生抽，4分钟/100度/速度1煮开。加入玉米粒、豌豆，5分钟/V键/反转速度0.5，剩4分钟倒入土豆，剩3分钟倒入西兰花梗，剩1分钟倒入鸡胸肉和6-7克咖喱粉，时间到，加入3克左右盐搅拌一下调味。

5. 倒入碗中，趁热享用。