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鱼肉拿去做鱼丸了剩下鱼腩部分刚好冰箱🈶️山药就有了这道山药蒸鱼腩
用料
一鱼两吃之😋山药蒸鱼腩🥳厨房小白也毫无难度的做法
鱼腩块➕姜片➕一点点盐➕1勺生抽➕2勺料酒➕一大勺黄豆酱➕一小勺油,腌制15分钟
山药去皮切片,不要太厚不好熟,因为蒸的时间不长,蒸太久鱼肉会老
把腌好的鱼块均匀铺在山药上,水开上锅蒸10分钟
出锅前撒上葱花即可
很爱鱼腩部位,鲜嫩好入味,下面的山药吸了鱼肉的汤汁,软软糯糯