懒人版韭菜鸡蛋盒(手抓饼花式吃法)的做法步骤及图解,美味正宗的懒人版韭菜鸡蛋盒(手抓饼花式吃法)做法

有关这个馅料，最喜欢妈妈版韭菜鸡蛋卷饼，不过最近开了网课，外加疫情原因，加之家里已经没有普通白面，所以今天给大家一个快手作法，花样吃手抓饼之一🤗，以下是两份饼量

用料  

懒人版韭菜鸡蛋盒(手抓饼花式吃法)的做法  

1. 拿两张手抓饼放一边自然解冻，韭菜切丁

2. 打两个鸡蛋放一个碗里搅拌均匀，锅里倒入约20g 食用油，中小火锅热6、7成就可以把鸡蛋倒进去，然后轻轻翻炒几下，鸡蛋轻熟即可，捣成小块

3. 煎好的蛋倒入韭菜盆里，撒入盐、香油、味达美、耗油，搅拌均匀

4. 手抓饼不要过早拿出来，准备些面粉以免沾手

5. 如果手抓饼不幸破洞，那就对折几下后下面撒些干面粉，重新用擀面杖擀成饼

6. 馅料放于下方距离饼边留1cm 距离

7. 对折后把饼捏紧一定捏紧

8. 锅里不用再放油，把韭菜盒直接放锅里，但锅一定干的，开小火慢慢烙

9. 底面煎变色后注意翻面

10. 一定小火

11. 两面煎好装盘

12. 开动吧🤗

小贴士

注意韭菜放盐后会出水，所以不要放太久再用