一发吐司面包的做法和图解,一发吐司面包怎么做更好吃

为了方便自己做建的😄

用料  

一发吐司面包的做法  

1. 把面粉、糖、盐、酵母等粉类放进厨师机，在加入鸡蛋、牛奶开始搅拌，黄油等面粉揉到扩展阶段在加入。

2. 面团揉至手套膜状态（面包机的话一个揉面程序，拿出后可在进行摔打），取出排气分成三份，滚圆后擀成牛舌状，反过来从下向上卷起，稍微醒发几分钟，重复操作一次，放进吐司盒进行发酵（我的就一次发酵，这样比较省时间，我觉得口感也不错😄），不做吐司的话现在就可以直接整形自己要做的面包形状（可以做豆沙或夹香肠的等等，自由发挥）

3. 发至八分满后加盖入烤箱160度烤40分钟

4. 我用这个方还烤了豆沙、香肠面包，一发一样超软

5. 美美的

6. 出炉

小贴士

面粉不同，用水量会有差异，请自行调整