今天去买菜的时候有1镑的牛肉💁🏻💁🏻但是保质期就是今天......想想空空的钱包,吃了几天的猪肉(便宜!)我决定要做个牛肉饼---因为可以保存久一点……而且可以做汉堡吃、当菜吃、配面吃......以下请看我的菜谱
用料
牛绞肉 | 1盒 |
芝士 | 1包 |
淀粉 | 适量 |
黑椒 | 看你喜好 |
酱油 | 三大勺 |
油 | 一点点 |
芝心牛肉饼(留学党版)的做法
当当这就是我能在外面买到的牛绞肉啦……平常要三镑多今天极其诱人只要一镑👼👼👼👼
因为牛肉太多了,我还把冰箱存的油豆腐拿了出来,做简易版酿豆腐
用筷子弄出洞洞后一点点把馅塞进去。为什么不用新鲜豆腐呢?🙅🏻🙅🏻太贵了!一盒鲜豆腐就要两镑而且只有一块!!油豆腐一买可以买一包而且只要一镑👩🏻而且油豆腐只要吸饱了汤就很好吃……
用酱油和淀粉抓匀腌制一会......千万不要放太多,不然就会变成奇怪的褐色像玉米粒一样的东西🙈🙈
这是哪儿都能买到的一包包的芝士,用来焗饭焗面都很好吃……关键是可以拉出丝哦
我的手入镜啦!!先拿一团肉,用右手手掌把它的中间推薄,推出一个平平的坑
放了芝士后把它包起来就把四边捏过来就好了☺️☺️
整整形状就有辣么多的牛肉饼啦😆😆🙈🙈
其实这里用什么油是没关系哒……我的花生油没了只能用黄油了
留学式电炉灶有时候会很难判断烧热了没有,其实用手悬空试一试就好啦……
豆腐也要煎一下,只用煎有肉的那一面,煎到熟就可以了,因为不可以直接吃,要配汤再煮的
牛肉饼煎成这样就会很好吃
之后我就没有拍照了......牛肉饼煎出来很油很热气,想直接吃可以在饭上蒸一下,不用今天吃的用吸油纸擦擦用保鲜盒或保鲜袋存进冰箱,但是豆腐就只能即做即吃哦
小贴士
这其实是个没什么钱的留学生,如果想吃豪华的可以在原料里加洋葱或猪绞肉,嫌腥的要记得加料酒或姜汁,我去吃饭啦拜拜