用料
米线 | 100克 |
白菜 | 2片 |
生抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
蒜 | 2瓣 |
盐 | 1勺 |
胡椒粉 | 半勺 |
番茄酱 | 3勺 |
【面】酸辣米线的做法
白菜大蒜切好备用(家里有青菜的,用青菜更好,还有喜欢吃其他的菜也可以准备一些)
烧开水倒入粉丝煮3、4分钟左右。
捞出过凉水
锅热到油,放入蒜末和火锅底料炒出香味(喜欢吃辣的,可以放一些小米辣,我家没有了,所以我就只能用火锅底料了😂)
倒入三勺番茄酱(有西红柿的,切一颗西红柿翻炒也可以)
加一碗清水烧开
水开后放入一勺生抽,一勺盐,一勺蚝油,半勺胡椒粉。加入粉丝和白菜(有准备其他菜的也可以,都下锅里面煮哦)
煮三分钟左右捞出。