下午茶时间到了,特别想吃甜品,想省钱又怕麻烦的话,做牛奶黑凉粉,最合适不过了,搭配当季的水蜜桃,好吃又好看,心情也跟着变好。
用料
黑凉粉 | 半盒35g |
牛奶 | 适量 |
水蜜桃切粒 | 适量 |
白砂糖或冰糖 | 适量 |
水 | 800ml |
毫无难度的水蜜桃粒牛奶黑凉粉的做法
准备材料
黑凉粉包装盒背面写了个简单概括的方法。这次我煮了半盒,所以用水是800ml,也就是三碗水多一点,我用了三碗半。
把半盒黑凉粉倒进大碗里,再加入一碗冷水,一边加水一边搅拌均匀,无核的糊状。
两碗半水倒入锅中大火烧开,再转中火,慢慢倒入前面搅拌好的凉粉糊,一边倒一边不断搅拌,直到煮沸,起泡,就可以关火了。注意:倒入前在搅拌一下凉粉糊,以免因静止造成的不均匀。
静止,放凉后放入冰箱冷藏三四个小时。
冷藏后,拿出来,用刀划成一格一格的块状。
加入牛奶,糖水,水蜜桃粒,搅拌均匀,开吃!
拍张小资的照片,我就是精致的热爱生活的猪猪女孩了😄
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小贴士
1. 黑凉粉糊倒入热水前一定要搅拌均匀,倒入过程中也一定要不断搅拌。
2. 牛奶、糖水和水蜜桃也要冷藏过,最后才好吃。