傻瓜双皮奶怎么做才好吃,最正宗的傻瓜双皮奶制作方法

无需经验，无需大量工具，家庭自制，简单易上手。一次成型，不需要反复蒸。

用料  

傻瓜双皮奶的做法  

1. 为了增加皮的厚度，要浓缩牛奶，可以在牛奶中加奶粉或者乳粉，或者融化好的奶糖

2. 在牛奶中加入鸡蛋的蛋清，一般是200克牛奶，一个鸡蛋的蛋清，加糖二勺（也可以根据自己的需要增加），有条件的还可以加入奶油和蜂蜜

3. 搅拌均匀

4. 撇掉表面的泡沫

5. 盖上保鲜膜，入锅蒸20分钟

6. 等其自然冷却后添加水果红豆或者奥利奥

小贴士

牛奶就用金典牛奶就可以了，因为牛奶的乳脂含量越高奶皮就越厚，金典牛奶跟水牛奶的乳脂含量差不多。200毫升牛奶，搭配一个蛋清，500毫升牛奶，也就是两瓶的话，就放三个