茄子，据说是养颜佳品，据说而已。有人对茄子的质地和味道都不感兴趣，但更多的人对它情有独钟。我就是后者之一。茄子，无论青白紫，都可以和肉片巧妙搭档。当然，最少不了的，是蒜。
用料
| 小青茄若干 | |
| 里脊肉一块 | |
| 葱姜蒜辣椒酱油酒糖醋生粉 |
青茄肉片的做法
小青茄切片
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翻炒两三分钟，加盐少许
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爆炒里脊肉片，临起锅时，淋进糖醋酱油酒生粉拌匀的酱汁，炒匀，最后加入葱姜蒜老干妈辣酱
![青茄肉片的做法步骤图，青茄肉片怎么做好吃 第4张]( "青茄肉片的做法步骤图，青茄肉片怎么做好吃 第4张")
青茄肉片怎么做才好吃,最正宗的青茄肉片制作方法
炊艺屋
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