当前位置:炊艺屋>学烘焙>面包>

超软超香的「双重南瓜吐司」的做法步骤及图解,美味正宗的超软超香的「双重南瓜吐司」做法

炊艺屋 人气:2.07W
超软超香的「双重南瓜吐司」的做法步骤图

想告诉全世界这个南瓜吐司巨好吃!吸饱了南瓜汁好软好香!🎃不喜欢吃南瓜也会爱上吧!这个配比加上南瓜馅,且加入蜂蜜,放三天都依然很软~口感绵软,有蜜糖的馥郁,南瓜的醇香,一口下去满口飘香~ 被问了八百遍 私房必备的配方❗️给我锁死❗️

配方可做2条450或4个250的小吐司

⚠️每个南瓜的甜度不一样,放糖的时候慢慢地加,试一下合适自己的口味就停。

烤箱:卡士540
厨师机:双刀厨师机

有疑问🤔️可以找我:123497252

用料  

【南瓜面团】
高筋面粉 450克
好的南瓜 110克
牛奶 150克
蜂蜜 75克
鸡蛋 50克
细砂糖 60克
奶粉 15克
干酵母 6克
5克
黄油 30克
【南瓜馅】
蒸好的南瓜泥 400克
奶粉 25克
白砂糖 20克

超软超香的【双重南瓜吐司】的做法  

  1. 南瓜蒸熟,冷冻备用

    超软超香的「双重南瓜吐司」的做法步骤图 第2张
  2. 除了盐和黄油,其他材料搅匀

    超软超香的「双重南瓜吐司」的做法步骤图 第3张
  3. 揉出薄膜

    超软超香的「双重南瓜吐司」的做法步骤图 第4张
  4. 加入盐和黄油

    超软超香的「双重南瓜吐司」的做法步骤图 第5张
  5. 继续揉到细腻

    超软超香的「双重南瓜吐司」的做法步骤图 第6张
  6. 盖膜一发,按压不回弹

    超软超香的「双重南瓜吐司」的做法步骤图 第7张
  7. 发酵期间做南瓜馅,南瓜蒸熟,和奶粉、糖一起混合炒干,稍微炒掉水份即可。均分四份

    超软超香的「双重南瓜吐司」的做法步骤图 第8张
  8. 面团均分四份,盖膜松弛15分钟

    超软超香的「双重南瓜吐司」的做法步骤图 第9张
  9. 拍扁

    超软超香的「双重南瓜吐司」的做法步骤图 第10张
  10. 两边往内折

    超软超香的「双重南瓜吐司」的做法步骤图 第11张
  11. 擀长之后抹馅

    超软超香的「双重南瓜吐司」的做法步骤图 第12张
  12. 卷起来

    超软超香的「双重南瓜吐司」的做法步骤图 第13张
  13. 二发30度湿度80%,大约一小时

    超软超香的「双重南瓜吐司」的做法步骤图 第14张
  14. 发至满模,表面喷水撒南瓜籽。180度40分钟,第10分钟盖锡纸

    超软超香的「双重南瓜吐司」的做法步骤图 第15张
  15. 超软,出炉先侧躺一会儿再扶正

    超软超香的「双重南瓜吐司」的做法步骤图 第16张
  16. 每一口都能咬到南瓜!贼满足!

    超软超香的「双重南瓜吐司」的做法步骤图 第17张
最近更新
猜你喜欢