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鸡胸健康低卡吃法01|鲜虾鸡肉藕饼的做法步骤及图解,美味正宗的鸡胸健康低卡吃法01|鲜虾鸡肉藕饼做法

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鸡胸健康低卡吃法01|鲜虾鸡肉藕饼的做法步骤图

准备努力开一个专栏,看看到底鸡胸能有多少种快手健康好吃的吃法~脆脆的藕清甜的荸荠真的不能错过啊!

用料  

50g
鸡胸肉 200g
虾仁 150克
3瓣
2片
荸荠(可选) 2个
洋车前子壳(可选) 1小勺
调料
生抽 1-1.5大勺
1大勺
白胡椒粉 1/2勺
黑胡椒粉 1/2勺
蚝油(可选) 1小勺

鸡胸健康低卡吃法01|鲜虾鸡肉藕饼的做法  

  1. 1.肉饼食材与调料混合,放入料理机绞碎,也可以刀剁碎。
    2.顺时针搅打上劲,冷藏腌制2小时或者隔夜。
    3.平底锅刷油,把肉馅放在手里左右手摔打,整成圆形,放入锅中。
    4.一面煎到金黄,反面再煎,可以盖上锅盖小火3分钟至全熟。
    5.戳一戳肉饼,觉得有弹性,基本上就熟了。

    鸡胸健康低卡吃法01|鲜虾鸡肉藕饼的做法步骤图 第2张

小贴士

1.洋车前子壳主要是替代淀粉可以增加粘性,不放也可以,顺时针多搅拌上劲。
2.荸荠放进去真的很好吃,脆脆的,绝对提升口感。
3.调味也可以按自己的口味放点辣椒粉等。
4.我没有再放盐,口味重的可以再放适量的盐。

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