新手菜谱|减重也可以吃的小炒（一人餐）的做法步骤及图解,美味正宗的新手菜谱|减重也可以吃的小炒（一人餐）做法

1.用油就是普通的豆油，因为自己在减重所以用油量比较少基本就是锅底薄薄一层。有的减重的厨友可能担心这个油量，但是我个人觉得这已经是非常低的油量使用了。有不同意见直接不要继续看了，做饭就是为了开心。
2. 整个菜没有用到盐，用的少量（葱姜蒜）料酒提味，酱油使用量在正常勺子的1/3左右。
3.本食谱是为新手+水煮菜吃腻了为满足自己食欲的减重朋友准备的。味道自然不会像普通的炒菜那么好吃，主要在于满足口感和丰富自己的减重食谱。
4.非常清淡非常清淡非常清淡，接受不了这种的真的别试了。调料放多了的好吃，我也懂！

用料  

新手菜谱|减重也可以吃的小炒（一人餐）的做法  

1. 将木耳、土豆、胡萝卜切丝（新手可以每次切土豆几块几块切，注意用刀安全）

2. 准备姜蒜末炸锅，不喜欢姜蒜的朋友可以用葱花。（因为家里葱花没了，所以我简单粗暴的省了。都有的可以一起切末）

3. 起锅热油，油的用量在勺子的一般左右，以薄薄一层在锅内不粘锅为佳。中火，油温上来之后用姜蒜末炸锅，炒香之后，将切好的菜一起下锅。
   期间注意观察锅内情况，如果因为油少有点粘锅，请倒入少量水。
   翻炒至土豆熟透，出锅。

4. 搭配1/3黑米+大米煮的一勺饭，一餐解决。

小贴士

最后想说，各位厨友减重虽好，但是也不至于一点油盐米都吃不得（注意饭后不要一直坐着比吃的几克油更重要），各位根据自己情况选择适合自己的就好。