>
出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.1 #6,配菜。オクラとみょうがとおかか
用料
《昨日的美食》之秋葵拌茗荷的做法
书上只有一格。
准备原料。秋葵洗净,放水中煮熟。
煮熟的秋葵切小块,茗荷切片。
秋葵、茗荷与柴鱼片放入碗中拌匀。
最后浇入适量日式酱油调味即可。
小贴士
简单易做的小菜。加入柴鱼片后,秋葵吃起来没有那么滑腻了。