小美打肉馅（方法一）的做法步骤及图解,美味正宗的小美打肉馅（方法一）做法

用料  

小美打肉馅（方法一）的做法  

1. 微冻的牛肉12秒/速度6。
   冰箱冷冻一个小时

2. 打好的状态非常好。

3. 肥肉和瘦肉要分开打，这是一起打的皂片。
   12秒/速度6。
   

4. 这是混在一起打的12秒/速度6。我觉得颗粒太大，不均匀。

5. 打好的肉，根据需要的份量装好袋子。
   一般包馄饨做肉馅，二八开。
   做包子可以适当肥一点三七开。
   分开打的肥肉很细腻，瘦肉颗粒也很小。混合后基本跟自己剁的肉馅差不了多少。

小贴士

不要超过一斤，在250-400克左右打效果好。