泡椒仔姜鸡爪，好吃到舔盘盘的做法步骤及图解,美味正宗的泡椒仔姜鸡爪，好吃到舔盘盘做法

鸡爪做来做去就是泡椒，柠檬，卤，这次研发的菜谱用的啤酒煮，居然出乎意料的软糯好吃，没有一点点啤酒的涩味，反而带着一股粮食米粒的清香味，我愿称之为鸡爪界天花板

用料  

泡椒仔姜鸡爪，好吃到舔盘盘的做法  

1. 配料如图

2. 鸡爪冷水下锅，加入姜片，焯水沥干

3. 冷油下泡椒翻炒，倒入鸡爪，加入干麻辣花椒，一半仔姜丝，继续翻炒

4. 倒入整瓶啤酒，加入至少2种五香大料，一勺盐以及鸡精，焖煮至水分减半

5. 加入剩下的仔姜丝，青椒圈，翻炒2分钟，水分蒸发干，即可出锅