早餐要吃好，酱汁大肉包的做法步骤及图解,美味正宗的早餐要吃好，酱汁大肉包做法

明天是38妇女节，娃发了个红包让我明天好好逛街。那今晚就做顿酱肉包给你补补吧

用料  

早餐要吃好，酱汁大肉包的做法  

1. 酵母放入温水中化开。面粉，糖，酵母水放入，加上10克油。也可不加油。放入面包机，发面模式。

2. 发面时候来拌馅。腿肉，鱼片入搅碎机打碎。加入葱姜水少许。倒入生抽，老抽，蚝油，糖，葱花拌匀。入冰箱冷藏。

3. 一个半小时后，面包机停止工作，冬天为了发面更好，我没有马上拿出，隔了一刻钟再取出。面粉蜂窝状，不错。

4. 拿案板上不停再揉捏，排气

5. 将面团按差不多38g一个切，搓圆，擀皮

6. 包入馅料，放蒸锅闷半小时。开大伙后中小火煮25分钟。

7. 出锅啦，咬一口汁水溢出。