用料
旧面团 | 一坨 |
小葱 | 一把根 |
五香粉 | 少许 |
盐 | 少许 |
油 | 少许 |
低油葱花饼的做法
擀成长方形,刷一层油
如果面团不听话,总往回缩,那就让它歇会儿,专业名词叫“松弛”,哈哈,歇会儿就听话了撒葱花,五香粉和盐
卷起来
卷完了准备下一步
再卷起来
拍平,擀开
饼胚做好了
平底锅刷点油,正反面小火烙,出现这种颜色就可以关火啦,开吃吧
小贴士
1.其实可以一大坨面一起擀,撒葱花调料,第一次卷起后,分成几个剂子(想烙几个饼就分几个剂子),然后卷起来或者对折拍扁,这样更省事
2.面团不听话记得松弛,别较劲
3.用饼铛也行
3.葱花别怕漏,不影响